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FAST CHEF ELITE
FREIDORA SIN HUMO
El sistema de filtros que incorpora Fast Chef Elite consigue sorprendentes resultados, puesto que elimina totalmente los humos, minimiza radicalmente los olores de la fritura y permite freír diferentes alimentos en el mismo aceite sin mezclar sus sabores. Capaz de freír de manera automática y autónoma, alcanza niveles óptimos de rentabilidad porque ofrece un producto de alta calidad en un tiempo récord, no precisa mano de obra especializada, un sólo operador controla el proceso, basta con apretar un botón y recoger el producto listo para servir. Debido a su autonomía y dimensiones reducidas puede ser instalada en diferentes ubicaciones dentro de los establecimientos Horeca. Las características eléctricas son: Electricidad: 3.9 KW / 220 V monofásica / 20 AMP; Capacidad de aceite: 6 litros; Construcción: acero inoxidable AISI 304 L y 430; Peso: 65kg; Medidas: 746 x 650 x 500 mm. Su avanzado sistema de filtros extrae del aceite el agua y las partículas activas, consiguiendo de este modo una fritura perfecta, saludable y sin mezcla de sabores. La textura crujiente de los rebozados, los matices gastronómicamente atractivos en el dorado de los alimentos y la absoluta meticulosidad con que se escurre el aceite de cada producto, son cualidades difíciles de imitar en una cocina convencional.

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